Descripción
CARACTERISTICAS
Este cuchillo es indispensable en carnicerías, restaurantes y cocinas industriales, donde la manipulación de carne exige precisión y seguridad. Su diseño es perfecto para supermercados y mercados, asegurando cortes eficientes en la preparación de productos frescos. También es ampliamente utilizado en empacadoras y procesadoras de alimentos, donde la calidad del deshuesado impacta directamente en la presentación del producto final. En hoteles y comedores industriales, su durabilidad y precisión contribuyen a un servicio ágil y eficiente. Además, su certificación NSF lo hace ideal para centros de capacitación gastronómica, donde la enseñanza de técnicas de deshuesado requiere herramientas confiables. Finalmente, en distribuidoras de carne y servicios de catering, este cuchillo es fundamental para asegurar cortes de calidad en entornos de alta demanda.
- Mango color amarillo – Pollo
- Mango color azul – Pescado
- Mango color rojo – Carne
- Mango color verde – Frutas y verduras
- Mango color blanco – Pan y repostería
ESPECIFICACIONES
Marca: Caledonia
Modelo: CADEC-6R
Tamaño: 6″
Tipo de acero de la navaja: X50CrMoV15
Material del mango: Polipropileno
Color del mango: Rojo
DIMENSIONES
Medidas: 6″
Peso: 158 g
