El cuchillo deshuesador recto CADEC-6AZ de Caledonia está diseñado para cortes precisos y eficientes en la preparación de pescado. Su hoja de acero X50CrMoV15 proporciona un filo duradero y una resistencia excepcional a la corrosión, asegurando un rendimiento óptimo en cada uso. Con 6 pulgadas de longitud, permite una manipulación cómoda y segura, ideal para trabajos detallados. Su mango ergonómico de polipropileno, en color azul, facilita la identificación exclusiva para la preparación de pescado, reduciendo el riesgo de contaminación cruzada. Además, cuenta con certificación NSF, lo que garantiza su cumplimiento con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

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