Descripción
CARACTERISTICAS
Esta tabla es imprescindible en restaurantes, hoteles y servicios de catering, donde la correcta separación de ingredientes es clave para la seguridad del consumidor. En supermercados y pescaderías, facilita la preparación de productos frescos, asegurando un manejo higiénico. También es utilizada en plantas procesadoras y empacadoras, donde la eficiencia en el trabajo de corte es fundamental. En comedores industriales y escuelas gastronómicas, su implementación promueve buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Sistema de colores para mayor higiene.
Para garantizar una manipulación segura de los ingredientes, la línea TAPACO-15B se presenta en distintos colores, cada uno asignado a un tipo específico de alimento:
- 🟡 TAPACO-12AM / Amarillo: Exclusivo para pollo.
- 🔵 TAPACO-12A / Azul: Indicado para la preparación de pescado y mariscos.
- 🔴 TAPACO-12R / Rojo: Uso recomendado para carnes rojas.
- 🟢 TAPACO-12V / Verde: Pensado para frutas y verduras.
- ⚪ TAPACO-12B / Blanco: Especialmente diseñado para pan y productos de repostería.

ESPECIFICACIONES
Marca: Caledonia
Modelo: TAPACO-15B
Tamaño: 15″
Material: Polietileno
Colores: Blanco
DIMENSIONES
Largo: 38 cm
Ancho: 51 cm
Altura: 1.2 cm
Peso: 2.3 kg
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