Descripción
CARACTERISTICAS
Este cuchillo es fundamental en carnicerías, restaurantes y cocinas industriales, donde la precisión en el deshuese es clave para la presentación y calidad del producto. También es ampliamente utilizado en supermercados y mercados, donde facilita la preparación de cortes frescos para su venta. En procesadoras de alimentos y empacadoras de carne, su resistencia y durabilidad optimizan el trabajo en la producción y distribución de productos cárnicos. Además, es ideal para comedores industriales y servicios de catering, donde la rapidez y seguridad en la preparación de grandes volúmenes de carne son esenciales. En centros de capacitación gastronómica, su diseño robusto es perfecto para la enseñanza de técnicas de deshuese y manejo profesional de cuchillos.
ESPECIFICACIONES
Marca: Caledonia
Modelo: CUDEC-6
Tamaño: 6″
Tipo de acero de la navaja: Acero inoxidable
Material del mango: Polipropileno
Color del mango: Blanco
DIMENSIONES
Medidas: 6″
Peso: 150 g
